La cantine du collège d'Aspe
L'aide à la restauration
Le Conseil Départemental des Pyrénées-Atlantiques a approuvé le 22 octobre 2021 la Tarification de la restauration scolaire. Comment ça marche ? Les menus sont établis par M. Fabien Cursan responsable restauration ainsi que les élèves de la commission menu. Ils sont ensuite validés et visés par Mme Hélène Conderolle, gestionnaire, Mme Bonfanti, principale du Collège d'Aspe et M. Morcaté infirmier du collège. Ils tiennent compte des prescriptions nationales en matière d'équilibre alimentaire. Les plats sont préparés avec des produits locaux y compris valléens (il y en a, heureusement !), frais et bio. En effet le collège fait partie de la démarche "Manger bio, local, labels et terroirs" du conseil départemental. Outre les collégiens et le personnel adulte, la cuisine du collège prépare également les repas du Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) du vallon (Bedous - Accous) et de l'école d'Etsaut. Les lundis, mardis, jeudis et vendredis, ce ne sont pas moins de 225 repas qui sont préparés et livrés. |